Zeytun yağı, zeytun meyvəsindən əldə edilən bir yağdır. Bu, sağlam yağ turşuları ilə zəngindir, xüsusilə oleik turşusu. Zeytun yağı, Aralıq dənizi mətbəxinin əsas tərkib hissəsidir və salatlarda, marinadlarda, qızartmalarda istifadə olunur. Eyni zamanda, ürək-damar sağlamlığını dəstəkləyir, iltihabı azaldır və antioksidantlar ilə zəngindir.
Cəmi:
