Гхи с куркумой — это топлёное масло, в которое добавляют куркуму. Это сочетание придаёт гхи яркий жёлтый цвет и характерный аромат. Куркума известна своими антиоксидантными свойствами и противовоспалительным эффектом. Гхи с куркумой отлично подходит для усиления вкуса блюд и часто используется в супах, рисе и мясных блюдах.