Badam unu, quruşmuş badamın üyüdülməsi ilə əldə edilən bir məhsuldur. Bu un, yüksək protein və sağlam yağlarla zəngindir. Migdala unu, gluten-free olması səbəbindən pəhrizdə əla seçimdir. Çox vaxt tortlarda, peçenyelərdə və pancake-lərdə istifadə olunur.